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PRODUCTOS

CHUNCHO – 70% CACAO

El cacao Chuncho proviene de la región de Cuzco, Perú. Este cacao es considerado uno de los mejores y más aromáticos del mundo, con notas cítricas y nuez. En Melgão Cacau e Chocolates elegimos esta variedad de cacao por su sutileza y rareza, convirtiéndola en nuestra fábrica a través de un proceso cuidadosamente seleccionado. Con un porcentaje del 70%, garantizamos un producto de calidad, producido directamente a partir de cacao puro.

CHUNCHO LECHE – 36% CACAO

Chuncho leche es nuestra variante de este cacao único de la región de Cuzco. Un 36% de producto de cacao con un 24% de leche seleccionada de las Azores, que le da un sabor más suave y dulce, tan característico de los chocolates con leche.

PIURA BLANCO – 74% CACAO

La variedad de cacao Piura Blanco destaca por su alta calidad y prestigio en el mercado. Las semillas de este cacao son de color blanco o blanco rosado, lo que le da al producto un sabor y textura únicos. Nuestro chocolate negro Piura Blanco tiene un contenido de cacao del 74%, lo que le da un intenso sabor a chocolate, pero suave en amargor con toques de acidez cítrica.

PIURA BLANCO LECHE – 48% CACAO

Del cacao seleccionado Piura Blanco, hemos introducido un producto elaborado con un nivel de 48% de cacao. Con notas de nuez, café y panela azucar, garantizamos un chocolate con leche puro, un verdadero producto de cacao.

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